2021/8/10

　Nさんが「奥さんが子供を連れて里帰りして暇なのでドライブがてらトラスト田の様子を見に来ました」と、突然の来訪。

　乗ってきた車は、ルパンの愛車FIAT500（チンクエチェント）にアバルトが蠍のDNAを注入したアバルト595MT。官能的なエキゾースト音を残して去っていきました。

　ところで、田んぼのいのちの壱は、出穂が始まったところです。

（写真は、Nさんより提供）

　田んぼの番は、昨年に引き続きトラストちゃん２号にお任せです。Nさんは初め、平野代表がいるのだと思って声をかけそうになったと言っていました。

（写真は、Nさんより提供）

　田んぼから上げたカモたちは、家の裏の田んぼ（休耕田：隣の親父の田んぼですが、今年は米が余りそうだから作付を減らすように指導があり、代を掻いただけで田植えをしなかった）にネットを張って、鴨を放しました。現在鴨肉になる前の肥育中です。

（写真は、Nさんより提供）

　今年は鳥インフルエンザの影響で、鴨雛が入手できず、自分で孵化をすることになったのですが、親ガモを見つけるのに苦労したので、来年用に親ガモを残しました。

（写真は、Nさんより提供）

　Nさんに説明したとおりですが、孵卵器は４段に分かれていて、１段に卵のサイズによりますが、約７２～９８個を入れられます。孵化率が60～70％位なので、９８個入ったとして１回に約60羽を孵すことができます。

　卵は温度が高い時は、3日以内に孵化を始め、温度が低い時は7日程度は保管できます。ですので、春先ならば、一週間かけて98個の卵を確保します。

　孵卵器の1段目から3段目が自動転卵で、4段目は発生座といい転卵せずに孵化をさせる場所になっています。孵化までは鴨は28日なので、最初の週は1段目に入れて、２周目に卵が生きているかどうかのチェック（検卵）をして、２段めに移します。同様に２回めの検卵を３周目に行い、３段目に移し、４周目に発生座に移します。

（写真は、Nさんより提供）

2021/7/24

　大豆の状況です。手前が「里のほほえみ」、中央が「タノクロ豆」ですが、タノクロ豆は、播種の次の日に雨にあたった列は、綺麗に出芽したのですが、播種当日に雨にあたった列の出芽は半分以下となってしまいました。今から播種したところで間に合わないだろうなあ。

　大豆の向こうは、今年ソバを播く場所で、籾殻を振り終わったところで、雨を待って耕耘する予定です。

2021/7/16

　2週間前に日産自動車の方から、大麦のわらを探しているとの連絡がありまして、神奈川でなくて、岩手でなくて福島で見つからず、茨城で探していて、管理人に偶然繋がり、裸麦と小麦の藁を持って行きました。

　原理は、麦稈を英語でストローと言いますが、麦稈の穴の中に住む微生物が藻を食べると言うことらしいのですが、ホントかいなと思いつつも「農薬は使っていないので微生物は住みやすいと思いますよ」と渡してあげました。

　貰っていった日産の方も上司から「環境の日産だから、化学物質は使いたくない」と言われて、藁にもすがる思いで、茨城まで来たそうです。それが「実際に池に藁を入れてみたら、2週間でキレイになりました。写真を送りますので見て下さい。」との連絡がありました。

　素晴らしい。有機農業バンザイ！！

2021/7/16

　先日の大雨でせっかく上げた土が流されてしまったので、もう一度中耕です。

　これで梅雨が開けたようなので、今度は晴れが続くと土の表面がカチカチになります。なので、その前に管理機を入れました。

2021/7/11

　今日は雨が降らないと天気予報のお姉さんは言っていたのに夕方から土砂降りです。

　一時間ほど降った後には、2重の虹が見えました。

2021/7/6

　播種１０日目で２回目のホウキングです。１回目のホウキングからまだ数日しか経っていないのに、早くも草が出ていました。

　今回は、先ず管理機で条間を耕しながら、土を大豆の上に飛ばし、覆土しました（土寄せではなく、大豆が見えなくなるまで完全に土を被せました）。

　次に、熊手で土に隠れた大豆を掻き出しました。どんなに強く掻いても大豆の苗には影響しないと分かっているから出来るワザです。

　写真は、作業後の様子です。

　6/26に大豆「タチナガハ」を播種して、７日目です。ずいぶんと雑草が出てきました。本当は播種３日目頃からホウキングをやりたかったのですが、種を播いてから雨天続きだったため、延び延びになっていて、ようやく雨の合間に出くわしたので、ホウキングを掛けることができました。

　ホウキングによってだいぶ草が減るのが分かってもらえると思いますが、本音ではもっと草が取れて欲しいのです。

　これは、反対側からの写真です。お判りですか？こちらはほとんど草が残っていません。何がこんなに劇的な変化をもたらしたのでしょうか？

　実は、ここの場所は籾殻をたくさん投入した場所で、土がふかふかの状態です。こうなると、ホウキングの効果がしっかりと窺えます。

　ここの土は元々粘土が強く、雨が降るとベトベトで、乾くとカチカチで質の悪い土でした。数年前から試験的に籾殻を入れて改良を試みましたところ、ホウキングでこれほどの効果が現れるとは、思いもしませんでした。

　と言うわけで、これから大豆を播く場所に籾殻を散布しました。本当は、一年前に籾殻を入れて、冬の間に、水分吸収と細胞内での水分の凍結に依る籾殻の細胞破壊が起こってからだと、土への馴染みが一層良くなるので、そのほうが好ましいのですが、今回は、ホウキングの効果が改善されることを期待して、敢えて籾殻だけを散布することにしました。

　後は、ロータリーによる耕耘と播種を待つばかりです。大豆「タノクロ豆」の種は、昨日届きました。

田んぼに合鴨、畦にはヤギさん、今年もやっています。

イヤ～、癒やされますなあ。

コロナが終息したら皆さん見に来て下さい。

　今更なんですが、今年の「笑鴨」は、いつものとひと味もふた味も違います。

　それは、昨年の天気が非常に良くて、お米が豊作になったからなのですが、粒張りが良くて、食べても甘みが一段と乗っていました。

　それはお酒になっても同じことで、まるで生酒を飲んでいるかのような芳醇な味で、感動モノです。

　C国製の孵卵器です。外気温が10℃以下のときは、内部温度が孵化の適温(37.5℃)に達しないので、卵の保管箱（15℃）として使っていました。

　自動転卵という謳い文句で購入したのですが、モーターの不具合なのか時間が来ても転卵してくれません。

　5月になって外気温が10℃を超えています。孵化の3日前からは転卵は中止するので、発生座（37℃）として転卵を中止した卵を入れています。

　手動転卵（3時間ごと）すれば、36個×３段＝108個の孵化器としても使用可能です。実際にやってみると一番上の段はヒナが孵るのですが、二段目と三段目は温度が上がらず、孵りませんでした。36個の手動転卵孵卵器です。

　4月にヤフオクで購入した低温恒温器ですが、孵化率が良くない。原因は2つあると思います。①中に水盤を設置すると内部に水滴が充満する。つまり、密閉性が高く卵に十分な酸素が供給されない。②上段と下段の温度差が２℃以上ある。温度センサーが天井にあるだけなので庫内の温度差にまで気が回りませんでした。

　対策として、上部に穴を開け、換気口を設置しました。それから、換気口の下にファンを設け、空気を循環させるようにしました。これで、孵化した雛を入れて観察すると、雛に当たる風が思いのほか強く、雛が可愛そうです。

　さて、この低温恒温器の運命やいかに。

　今の状態では、一番上の段が風の影響で孵化しないことが判明したので、ファンの下に整流板を設置することにしました。

2021/4/26

　知人より歩行型田植機を頂きました。これまで、田植えと稲刈りは他人任せでしたが、来年からは自由業になりますので、自分で出来ることはやるようにしたいと思いまして導入いたしました。

　植付け間隔をどこで調整するのか悩んでいたところ、レバーのところに80・70・60・50とあります。どうやらこれの意味するところは80株/坪ということらしい。現代風に言えば、80株/3.3㎡。条間30cmなので、12cm間隔に植付けられることになります。同様に70株/3.3㎡では、30cm×16cm。60株/3.3㎡では、30cm×18cm。50株/3.3㎡では、30cm×21cm。乗用型ならば30cm×30cmの正条植えが可能なのですが、歩行用では、30cm×21cmが最も疎植な設定なので、今回はこの設定で移植します。

2021/4/24

　播種後７日目の「いのちの壱」です。播種した日に苗箱をグリーンハウスに運び１７枚ずつ積み上げ、ブルーシートで包み保温しました。

　３日目の朝、芽が出始めたのを確認し、育苗箱を十文字になるように積み上げ、光が入るようにしました。そして、その日の夕方、外の育苗プールに苗箱を並べ、保温シートを被せました。（この時はまだ水は入っていません）

　そして本日、芽の長さが1.5cm程度になったことを確認し、水を入れ、プール状態にしました。

　奥が「コシヒカリ」で、「いのちの壱」よりも１週間早く播種しました。なので、ここへ育苗箱を並べた時期も「いのちの壱」よりも１週間早くなります。ただし、この頃は夜間の温度が１０℃を割っており、育苗シートで保温していたとは言え、苗にとっては寒かったろうなと思います。

　それでも外に並べて４日目に入水すると苗はみるみると伸び出し、奥に見えるようにグリーンの絨毯のように育ちました。水の力は偉大です。

　こちらも土が丸見えで、苗が育っているのかどうか分かりにくいですが、すぐに育つことでしょう。

2021/4/9

　3月20日に温湯消毒した種籾を冷水に浸けて吸水させて来ましたが、いよいよ発芽させる時が参りました。

　例年催芽機に入れて加温し芽出しをするのですが、催芽機のヒーターのランプがさっぱり灯かないのです。これを一般的には故障と言います。農業機械は、常に一番必要なときに壊れると相場が決まっています。もうかれこれ40年くらい使っている機械なのでもうそろそろお役御免の時期が来たのでしょうか。

　さて、どうしようか。ここで選択肢は３つ。①お風呂のお湯を30℃にし、その中に浸ける。②お風呂の残り湯（３９℃くらい）にコンテナを入れ、熱気に晒す。③雛の孵化用に準備した恒温器の温度設定を２８℃にして、その中に入れる。

　管理人の選んだ方法は、②でした。この方法は、大学時代に米作りを始めた頃にやっていた方法で、慣れ親しんでいたので、これを選びました。結果は◎でした。

2021/4/4

　草ぼうぼうでどこがキウイか判らなかったのを草を全部抜いて、会員さんと棚を設置して、それらしいキウイ畑になったのですが、昨年はさっぱり実が付きませんでした。

　恐らく前年枝を切った（つまり剪定した）のが過ぎたのか？ただ、イノシシの親子が遊びに来て土をほっくり返す様になりました。

　地主の田宮さんにその事を言うと、猪罠を設置してくれました。中には行方名産のさつまいも（天皇賞受賞）と好物の米糠、郷土料理で・「お・も・て・な・し」なのですが、どうもお気に召さないようで、一ヶ月以上音沙汰がありません。

　奥の方に、ミツバチの待ち箱が写っていますが、こちらも空振りです。残念無念⤵

　孵化の準備が着々と進んでいます。

　昨日ヤフオクで落札した低温恒温器が到着しました。この恒温器はスグレモノで、温度が0.1℃単位で設定できること、扉を開けて庫内の温度が下がってしまっても直ぐに設定温度に戻してくれることです。

　早速孵化器に入っている卵の検卵に使いました。この恒温器が入ったことで、孵化器の温度を下げることなく検卵が出来るようになりました。

　あと、孵化の時（最後の3日間）は、転卵する必要がないので、通常は、転卵台の下の孵化スペースに卵を移します。現在卵はカゴ5つ埋まっています。ところが、下の孵化スペースには、カゴ2つ分のスペースしかありません。

　この場合、転卵台を平らな位置に固定するしかありませんが、固定してしまうと次の卵が入れられません。なので、孵化スペースとして、恒温器を使うことで回転率を上げられます。なんて計画的なのだ！

2021/3/28

　茨城アイガモ水田トラストの田んぼです。なかなか圃場が乾く間がなくて、じりじりしていたら、草が伸び出してしまいました。ヤギたちは大喜びですが、これ以上ほっておくと田植えが心配なので、思い切ってトラクター出動です。

　動画で耕している田んぼは、純米酒「笑鴨」の原料米「いのちの壱」を作付けする圃場です。

　会員さんが手植えする田んぼでは、昨年から引き続きトラストちゃんが頑張って見守ってくれています。

　果報は寝て待て、アルくんとチコちゃんは、地面に横になって悠然と構えています。

2021/3/21

　麦の列の間に白く見えるのは、ヤギの敷料に使っている籾殻です。土壌改良と施肥を兼ねてヤギ糞混じりの敷料を散布しました。

　先々週、猪の被害があったことを報告しましたが、電牧を張ってから被害がパタリと止まりました。さすが電牧です。

　とは言うものの、正しい使い方をしないと逆効果になるので、近くで、電牧を設置している人を見かけた時には「途中で電気を切らないで下さい。漏電にはくれぐれも注意して下さい。」と注意喚起します。電牧の中に入れると理解してしまうと今度は逆に電気が流れていても気にせずに入ってくるようになるので、周りの人たちも正しく使って貰う必要があるのです。

　本日は、漏電しないように電線下の草刈りをしました。

2021/3/20

　本日のメインイベントは、種子の温湯消毒です。毎年やっていますが、これが始まるといよいよ忙しくなるなあと実感します。

　世の中には、電気の温湯消毒の機械がありますが、早く安定した温度を確保するには、ボイラー（左側）が一番です。右側は、薪でお湯を沸かしています。これは、種籾をお湯に浸したときに温度が下がるのを戻してやるために使います。

　今回、風が強くてボイラーの火が消えてしまって、なかなか温度が上がらなくて苦労しました。風除けをつけてから安定しました。早く気が付けばよかったのに。クシュン⤵

お湯の温度チェックは欠かせません。

種籾を入れたときに60℃になるようにするために、62℃に設定します。それでも温度が下がったときには、奥の手です。

2021/3/15

　協力者のところに行って、鴨の飼育状況を見てきました。卵を分けてもらって、孵化試験をしたところ、有精卵率は、80％でした。これで卵の必要数量が分かりました。

2021/3/27

　千葉県の合鴨雛の孵化場が鳥インフルエンザにより全頭処分になってから早一ヶ月。何ができるのかを考えた挙げ句にたどり着いた結論が、自家採卵・自家孵化ですが、親鳥がいないので自家採卵は不可能です。なので、県内で親鳥を持っている人がいないか探しました。そのかいあってなんとか卵の確保はできました。

　次に孵卵器の準備です。家にあった孵卵器は２０個程度のホビー用で、これではどうしようもないので、やや大きめのをということで、奮発しました。ジャジャーン！

　韓国製でアヒルの卵が２８６個入ります。本日よりテストランです。電源を入れて２時間経ちましたが、目標の37.5℃に到達しません。考えた挙げ句、人間様が使っている湯たんぽを泣く泣く鴨の卵様に提供いたしました。これでぬくぬくです。

　実は中国製のやつも冷やかし半分で買ってみたのですが、こちらは外壁がプラスチックのへろへろで、ホビーにも使えない代物でした。とりあえず、20℃はキープできるので、貯卵に使うことにしました。

2021/3/7

　麦が伸び始めましたので、中耕をしに行ったら嫌なものを見つけてしまいました。先週植え付けた馬鈴薯のビニールが破られているではないですか、これはあの憎っくき猪の野郎に違いない。昨年は収穫期になってからの被害だったので、のんびりしていたのですが、いきなり先制パンチを食らってしまいました。

　目には目を歯には歯をです。やられたらやり返す。倍返しだ。太陽光パネルが付いて更にパワーアップした電牧機を急いで設置しました。

　このあと、ヤギを連れて行って、試験をしたことは言うまでもありません。

2021/1/31

　１２月の冬季休暇に入ってから断続的ではありますが、合鴨ネットの修理をしております。

　ネットは使っていると外敵がネット内に入ろうとしてネットに穴を開けたり、草刈りの際に刃を間違えてネットに当ててしまったり、ネット保管中にネズミに齧られたりと、様々な要因でネットが痛みます。

　そこで、冬の間にネットの修理をしておくと、春になって慌てずに済みます。

　写真のネット修理針は、漁師がネット修理をしているのを見学させてもらい、ネットのサイズに合わせて、真似をして作りました。

　ネット修理針には、水糸を巻きつけて使います。

　色々な糸を試してみましたが、水糸が一番手に入りやすく丈夫でコストが抑えられ、使い勝手が良いので、これに落ち着きました。

　丸の中のネットが破れているので、修理します。

　このネットは、合鴨農法に取り組んだ年に購入したものなので、だいぶネットが弱くなってきましたが、直せばまだ現役で使えます。

　修理をすると、このようになります。

　こんな感じで修理をしながらネットを使い続けて来て、２８年経ちました。

2021/1/16

2回めの麦踏みです。

2021/1/16

麦踏みの前にヤギの食害を受けました。